วิทยาลัยการอาชีพเวียงสระ เป็นองค์กรที่มุ่งผลิตและพัฒนากำลังคนอาชีวศึกษา ให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานการศึกษา สอดคล้องกับเป้าหมายการเรียนรู้ในศตวรรษที่ 21 โดยยึดหลักของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
1. บริหารและจัดการสถานศึกษาแบบมีส่วนร่วมให้มีคุณภาพ และมาตรฐาน โดยยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
2. พัฒนาและยกระดับผู้เรียน ด้านการเรียนรู้ นวัตกรรม สื่อ เทคโนโลยีสารสนเทศ ทักษะวิชาชีพในศตวรรษที่ 21 โดยยึดหลักของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
3. ส่งเสริมและยกระดับคุณภาพ ครู บุคลากรทางการศึกษา ให้มีความก้าวหน้า มั่นคง มีความเป็นเลิศด้านวิชาชีพ ในศตวรรษที่ 21 โดยยึดหลักของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
4. สร้างและบริการเครือข่าย ความร่วมมือกับทุกภาคส่วน เพื่อพัฒนาและขับเคลื่อนสถานศึกษา ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงาน สถานประกอบการ ชุมชนและสังคม
5. ส่งเสริม สร้าง พัฒนาองค์ความรู้ ด้านงานวิจัย นวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์ให้กับผู้เรียน ครู บุคลากรทางการศึกษา สู่ความเป็นเลิศ เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิต ของประชาชน ชุมชนและสังคม
6. ส่งเสริม สร้าง บูรณาการจิตอาสา ด้านวิชาการ วิชาชีพ เพื่อบริการชุมชน